Occorre della pasta sfoglia per i cornetti e il ripieno si può inventare.
Io ne ho preparati di due tipi, uno con pancetta e formaggio gouda a fette e uno con salmone e robiola ammorbidita e mescolata con erba cipollina.
Per fare i cornetti bisogna tagliare al sfoglia in triangoli, posizionare al centro il ripieno e poi avvoltolare su se stessi fino a far prendere la forma da briochina.
Spennellare con uovo e cospargere a scelta con semini vari (io ho usato il Mohn e il sesamo)
In forno a 180° fino a doratura dell'uovo. (20 minuti max).
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