+ semplice di così

Antipasto fresco e velocissimo, ma di grande effetto:
1. fettine di bresaola
2. funghi e funghetti sottolio
3. rucola

Pasta fredda con crema di tonno

Fa caldo, non si ha molta voglia di cucinare... ma mio figlio alla pasta non rinuncia....!

E quindi questa sera ho inventato questa pasta:

Per la crema di tonno:

- tonno in scatola sott'olio buono, abbondante

- olio extra vergine di oliva buono, quanto basta

- peperoncino da macinare (io ce l'ho già nel macina-pepe)

- pepe aromatizzato all'aglio (lo compro in Germania....)

- olive e capperi se piacciono

Frullare tutto fino a che non diventa una crema.

Cuocere pasta "accogliente" (orecchiette, conchiglie, fusilli) al dente.

Mescolare alla pasta scolata.

Farla raffreddare e poi mangiare!!!

Buon appetito.