domenica 7 novembre 2010

Verza


Con la Biokiste è arrivata questa.

E allora ho seguito (quasi) la ricetta sul ricettario incluso:
Verza con salsiccia e formaggi al forno.

Ho pulito la Verza, tagliata a striscioline, l'ho scottata in acqua bollente con un pochino di sale.
Ho rosolato la salsiccia (parecchia!) in padella con un po' di olio.
Ho tagliato due formaggi (la mozzarella no, eh!!) tipo bitto o pizzoccheria, a cubetti.
Poi ho preso una pirofila, unta con poco olio, e ho fatto una strato di verza, sopra la salsiccia e i formaggi e coperto con altra verza e spolverizzato di grana e pepe.

30/40 minuti di forno non troppo caldo et volià, una meraviglia (non proprio leggerissima!!)