Sugo delizioso per quelli che hanno lieb il gorgonzola e le olive nere.
Si amalgamano un paio di cucchiai di patè di olive nere a una buona dose di gorgonzola. Con questa crema, le cui dosi vanno a intuito, si condisce la pasta, preferibilmente corta, che assume il colore della cenere...
questa e' da sperimentare nel weekend! vi faro' sapere cosa ne pensa la mia cavia preferita...il solito Tony...
RispondiEliminami sa che non l'ho incenerita abbastanza...cmq epserimento riusctio...e da ripetere :-)
RispondiEliminaVariante: mi avanzava un cubotto 5x5x5 di stracchino e l'ho aggiunto. Rende il sughetto più morbido e ...saporito! Si vede che lega gli altri due, visto che entrambi non si possono certo definire ...sciapi.
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