100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao
2 uova
100 gr di farina 00
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito
100 gr di fichi secchi
50 gr di noci
Sbattete le uova, lo zucchero e il burro. Aggiungete la farina miscelata con lievito, il cacao, lo yougurt, le noci e i fichi a pezzettini. Versate il composto in una teglia preventivamente imburrata e infarinata, e infornate a 180° per 30 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo e noci
La ricetta originale prevedeva 50 gr di datteri e 50 gr di fichi secchi, ma io ero senza datteri e ho quindi raddoppiato la quantità di fichi secchi.
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