lunedì 12 luglio 2010

Pesto ai Pistacchi

Pestare in un mortaio prezzemolo, basilico, pistacchi, pinoli, mandorle tostate, parmigiano, aggiungere olio, sale e pepe.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente.
Condite pasta e gnocchi!

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