- 2 cipolle
- 50 gr noci sgusciate
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio timo tritato
- 1/2 limone succo
- 2 cucchiai olio
Sbucciate e cuocete le cipolle in forno per 30 minuti circa
a 180 gradi.
Nel bicchiere del frullatore tritate le noci con l'aglio e
il sale. Aggiungete a filo l'olio e il succo di limone. Azionate e amalgamate
bene gli ingredienti. Unite le cipolle tagliate a spicchi e il timo.
Frullate fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
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