TZATZIKI
1 vasetto di yoghurt greco Fage (250g)
1 spicchio d'aglio spremuto
1 cetriolo piccolo/mezzo grande tagliato a cubetti piccolissimi
olio d'oliva
una presa di sale
mescolare tutti gli ingredienti
se troppo liquido, aggiungere cetriolo/se troppo denso, aggiungere yoghurt
meglio se lasciato riposare in frigorifero un paio d'ore
spettacolare come accompagnamento al BBQ, sul pane, su bastoncini di carote
kali' o'rexi!
italiano-greco, una fazza, una razza :-)
Mamma che bontà il Tzaziki!!!! Grazie Beza!!!
RispondiEliminatra l'altro.... ho dei cetrioli meravigliosi arrivati giusto ieri con la mia biospesa... mmh mi sa che domenica porto un buon tzatziki a pranzo dai miei!
RispondiEliminaa proposito, avendolo testato posso solo dire "fantastico"!!!
RispondiElimina